砂肝のジャーキーなる物を作ってみました。

多分、検索するとペットのおやつの方が先にひっかかるかと思うのですが
味をつければ人間用になります。


砂肝をテキトーにスライスして、
塩、醤油、粗挽き胡椒等でテキトーに味をつけ、
テキトーに放置したあとテキトーに並べて
電子レンジで2〜3分ごとに様子を見ながら
テキトーな固さになるまで水分を蒸発させる。


これだけテキトーに作っても美味しく出来ました。


砂肝には鉄分があるので、
東横線で貧血でぶっ倒れないように、まめに食べる事にしようっと。

ウマいし。